2018-03

【釣果報告】浜名湖の『アナゴ』と『クロダイ』

昨年(2017年)の写真が出てきたので、今さらアップロード。夜釣りでアナゴを釣りました。浜名湖の夜釣りで釣れたアナゴアナゴは顔がかわいいだが食べる身は『天ぷら』に。骨も食べる骨は『骨せんべい』に。ついでに釣れた黒鯛これも食べるガーリックバタ...

お魚の料理教室に（夫が）参加した記録

2018年2月と3月の日曜日に料理教室に(夫が)参加しました。プロに魚のさばき方を教えてもらおう！という教室です。今回はその記録です。夫がさばいた魚たち夫がさばいた魚は、鰆(サワラ)・婆鰈(ババガレイ)・黒鯛(クロダイ)・細魚(サヨリ)の4...