魚の記録 脂がない浜名湖の『鯖(サバ)』の美味しい食べ方
暑い時期~秋にかけて浜名湖では、鯖(サバ)をサビキで釣ることができます。運よく群れに当たれば、数釣りが可能です。しかし暑い時期~秋に浜名湖で釣れる鯖(サバ)は脂がありません。焼いて食べても、身がパッサパサで美味しくないのです。そこで今回は美...
魚の記録
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雑記
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